厨师丹•巴伯尔通过严谨的调查和幽默的方式讲述了他寻求一条值得喜爱的“可持续性鱼”的过程,以及自从发现了一种在西班牙用非传统的方式养殖出来的极其美味的鱼之后,他就深深爱上了这条鱼。 Dan Barber: How I fell in love with a fish 丹•巴伯尔(DanBarber):我是如何爱上一条鱼的 So, I've known a lot of fish in my life
我的重点是:我知道我想要什么,就是正义。我知道我为什么想要它。 Stacey Abrams: 3 questions to ask yourself about everything you do 做任何事时,都要问自己三个问题 When I was in high school at the age of 17 --I graduated from high school in Decatur,
11岁的Birke Baehr在Ted大会上陈述了他对食物主要来源的看法,工业农场并不如想象中那么风景如画,绿色产品可能并不是“绿色”的。了解食物供应系统,从探索农场开始。 Birke Baehr: What's wrong with our food system 我们的食品供应系统到底出了什么问题? Hello. My name is Birke Baehr, and I'm 11 years
全球变暖是我们目前面临的一个大问题,不过全世界都过分关注二氧化碳,却忽略了另外一个重要的气体——甲烷。 Fred Krupp: Let's launch a satellite to track a threatening greenhouse gas 我们能否发射一颗卫星来追踪威胁地球的温室气体? We've got a big problem on our hands with global