KTV服务员沟通技巧
一名好的KTV管理人员应该深深懂得与顾客沟通的重要性,明白与客人沟通好坏对门店的影响,懂得沟通带来的实际价值。下面分享了KTV服务员沟通技巧,来看看吧。
KTV服务员沟通技巧
注意沟通时的表情
在所有的非语言沟通中,表情最重要,使用最频繁,表现力强。试想一下,如果每天与顾客沟通时,一脸生硬而又僵化的表情,会让顾客感受到服务的真诚吗?
相反,面带微笑,表情生动,定会增加顾客对我们的亲切感。因此,在与顾客沟通时,一定要注意自己的表情,不能把自己的不良心情带到服务中去,要用轻松而愉悦的表情,拉近和客人之间的距离。
注意沟通时的眼神
俗话说,眼睛是心灵的窗户,一个人的眼神最能反映一个人的内心。因此,在与顾客沟通时,不但要学会从顾客的眼神中来了解他们的内心,也要学会利用自己的眼神来表达自己的情意。
一方面,与顾客沟通时,要注意看着对方的眼睛,用眼神来与顾客进行交流,显示出对他们的尊重。此外,眼神又要用得恰到好处,既不能死盯着对方,又不能让人感觉到不自在,或者使人觉得你别有用心。
要注意沟通时的手势
手势也是一种十分重要的身体语言,手势的运用可以起到加强语气,辅助表达的作用。如果在与顾客沟通中,能将手势运用得巧妙到位,一定能帮助提高沟通的效率和水平。
相反,如果运用得不好,会给沟通带来阻力。因此,在与顾客沟通时一定要注意自己的手势,不可用一些不礼貌的手势来与顾客沟通。
比如,不能用食指指着对方说话;在与顾客沟通时,手不要乱动乱摸,更不可乱指乱比划。
恰当运用沉默
有时保持一定的沉默是对顾客的尊重和理解,是一种沟通的好方式。
例如,在顾客倾诉他们的建议、意见和心声时,如果我们能学会沉默,用恰到好处的沉默语言来聆听顾客的倾诉,这会增加顾客对我们的信任度。
当然,沉默在不同的情况下有不同的意义和不同的作用,这就需要学会把握情景,做到该沉默时就沉默,不该沉默时一定不要沉默,否则,顾客会以为沉默是表示对他们的抗议。
语言转化沟通很多时候,同样的意思用不同的语言、不同的表情和动作表达,效果完全不一样。做服务,一定要掌握并好好运用这一点,会起到事半功倍的效果。
沟通三不要
在工作中无论你采取何种方式接近顾客,我们一定要多注意以下三点:
一是多注意顾客的表情和反应,要给顾客说话和提问的机会,切忌一股脑地介绍,你必须知道,接近顾客并不是要展示你的口才,而是要与顾客“搭腔”,让顾客说话,了解他真正的想法,才能做出他喜欢的事情。
二是提问要谨慎,不能问一些顾客不好回答的问题或是过于复杂的问题。
三是接近顾客要从顾客正面或侧面走近顾客,不能从后面走近顾客,另外还要保持恰当的距离,不宜过近,也不宜过远,正确的距离是两臂左右,这也是我们通常所说的社交距离。
与顾客说话不要独白
就是与顾客沟通思想的过程,这种沟通是双向的。我们自己说话的同时要引导顾客多说话,通过顾客的话,我们可以了解顾客对你所介绍东西是不是喜欢。双向沟通是了解顾客有效的工具,不要一个人在那里滔滔不绝、口若悬河,全然不顾顾客的反应。
在与顾客交谈时不要命令
微笑再展露一点,态度要和蔼一点,说话要轻声一点,语气要柔和一点,要采取征询、协商或者请教的口气与顾客交流,切不可用命令的口吻与人交谈。永远要知道顾客是你的“上级”,你怎么能对上级下命令呢?
在与顾客沟通时不要争辩
要记往,我们是与顾客沟通,不是参加辩论会,与顾客争辩解决不了任何问题,只会招致反感。因此我们要理解顾客对我们有不同的认识和见解,让顾客发表不同的意见。
KTV服务员沟通礼貌用语
有预约的客人到时未能进KTV包厢:接待及时了解清楚客人的预约资料以及现场KTV包厢状况,然后进行安抚。
状况一:有KTV包厢正在买单,“先生/小姐,对不起,现在楼面KTV包厢正在买单中,我们会加快买单的速度,耽误您的时间,我们会在您消费的时间中扣除,请您再稍候一下。”
状况二:目前暂时没有买单,“先生/小姐,耽误您宝贵的时间,实在对不起,目前还没有客人买单,要麻烦请您再稍候一下。给您耽误的时间我们会在消费当中扣除的。”并再次致歉。
客人要找门市KTV主管:先了解对方的身份及来意后解释:“先生/小姐,请您稍候一下,我帮您联络。”
状况一:KTV主管在并愿意会客,“请您稍坐一下,他马上就过来。”
状况二:KTV主管不在或不方便会客,“先生/小姐,非常报歉,我们KTV主管目前暂时不在门市,方便的话是否请您留下联络电话,等我们KTV主管回来会请他与您联系的。”
KTV套房式包厢的客人专用化妆室被其他客人占用
外场人员及时向客人解释:“先生/小姐,非常报歉,可能这位先生/小姐走错了,稍后我会向这位客人说明的。 ” 并再次致歉。
为什么一定要预约:“先生/小姐,报歉,本KTV之所以采用预约制度,是方便您到了现场后优先为您安排KTV包厢,避免不必要的等待,节约您宝贵的时间。 ”
发票金额可否多开:“先生/小姐,实在很报歉,因配合税务局规定,发票需依实际消费金额开立,请您原谅!”
开洋酒为什么没有优惠:“先生/小姐,报歉,本KTV的洋酒均是以优惠价售卖,除单杯以外其它瓶装都另有附赠饮料(矿水、七喜、汤力水),所以没有再做其他的折扣。”
播放的全是原版带(原人原唱):“先生/小姐,报歉,因配合相关单位规定需有一定数量的国产碟片,所以会有非原人原唱的歌曲,但我们会尽量为您播放原人原唱版本的。 ”
KTV服务员沟通注意事项
不冷落客人
其实不是指对客人不闻不问,相信大部分服务员也不会那样做。这里的不冷落指的是尽量不要让客人产生被冷落的感觉。
举个例子,一位客人走进KTV,在门口遇到一个领位,于是告诉他已预订的包厢和预订人的姓名,但领位先是一脸茫然,随即把客人搁在一边不理会就跑到前台询问前台人员客人订房记录.
很显然,这个领位是不合格的,一方面,他没有熟记当日包厢的预定情况,忘记了岗位职责;另一方面,如果真的想不起来有这个预定了,也缺乏灵活处理棘手事件的能力。
正确的做法应该是,先找个地方礼貌地安排客人坐下,让别的服务员帮忙送上茶水,然后才快速的去查找一下订房记录,这样就不至于让客人感觉被忽略被冷落了。
不敷衍客人
比如说,有客人进到包厢点了洋酒,我们的服务人员将酒杯器皿摆上,准备给客人倒酒,但是客人发现杯子并不是威士忌杯,要求服务员来更换,但是服务员并没有迅速调换,而是解释说我们的这洋酒都配的是这种酒杯,其他客人也都没要求换。在客人一再地催促下,才不情愿地更换了酒杯。
其实服务员犯了一个严重的认知错误———他认为客人必须服从KTV的规定。
类似的情况并不少见,我们经常会看到服务员在客人提出个性需求的时候,对客人说出“我们就是这样的”、“我们一直是这样规定的”这样的话来。
这种把“规章制度”同“客人合理的特殊的需求”对立起来的观点,实际上犯了教条的错误,在实践操作中,它的危害就集中表现在消极对待客人和敷衍客人的一言一行上。
不回绝客人
就是永远不要对客人说“不”。一般来说,服务员回绝客人的后果会更严重,但是,这类问题也更加难以根治,因为往往犯错的人并不觉得自己有什么错。
假设客人在包厢内点了一打啤酒,也给客人上了一桶冰块,但是客人因为喝酒比较慢,冰块化掉了很多,这时客人想跟服务员再拿一桶冰,可是服务员却告知客人冰块一打啤酒只能配一桶冰块,不能多给,然后就转头离开。这是很典型的回绝客人的情况,很显然,这反映了服务员一点主动服务、热情服务的意识都没有,也根本没有什么全局的观念。
不反驳客人
同以上三条准则比较,这是最根本最起码的一条准则。而相同的地方在于,“反驳者”往往也是“无心反驳者”。
比如一个客人脸带愠色地询问服务员,怎么点了很久的果盘迟迟没有上,服务人员认真地查询了点单记录,然后告诉客人,记录显示是您没有点果盘呀。听见这样的回答,相信脾气再好的客人都会怒不可抑了。
从表面上看,服务员似乎很委屈,是在实话实说,但是从客人的角度来看,就算是忘记者或者是无理取闹者,服务员也不能当面反驳他。要学会巧妙地留给客人“台阶”,给客人“面子”,这就要求服务员在被客人指责的时候,不仅要“敢于”认错,而且要“善于”认错。
“敢于”认错,是最起码的职业道德和品质要求,是基本对策;“善于”认错,是服务技巧和服务效率的体现,学会在“对”的时候认“错”,更是上上之策。