农民种水稻竟会增加温室效应？
说到温室效应，大家首先想到的当然就是二氧化碳了。但你有想过农民种植水稻也会增加温室效应吗？全世界水稻种植主要集中在亚洲。因此，许多西方学者指责亚洲稻农种植水稻严重增加温室效应，应少吃稻米，这到底是怎么回事？
农民种植水稻确实会增加温室效应，主要是由于水淹稻田里的产甲烷菌在厌氧条件下会产生大量甲烷，如水稻分蘖期，稻田里会冒小小的气泡。研究表明，甲烷是仅次于二氧化碳的第二大温室气体，其吸热增温效应是二氧化碳25倍，占全球温室效应的20%，而甲烷排放中，有一半来自稻米种植，另一半来自垃圾分解以及反刍类动物的肠胃涨气、放屁等。每生产100公斤稻谷，将向大气排放14公斤甲烷。因此有人主张让水稻田减排课题成为哥本哈根联合国气候大会的辩论焦点，这下亚洲人也急眼了。
目前，世界上养殖牛的总数超过13亿头，有科学家计算后认为，这些人工饲养的牛，每年放出的屁中所含的甲烷达到1亿吨。这么多的甲烷气体进入大气层，对造成温室效应起到了举足轻重的作用。所以亚洲人也要求西方人要改变生活习惯，少喝牛奶，少吃牛肉，或者收“放屁税”。所以，一些西方科学家及绿色组织呼吁亚洲人少吃大米的言论，是有些极端的。而对于种植水稻释放甲烷的问题，也许可以在种植层面想办法，毕竟亚洲人千百年来吃稻米的习惯不是说改变就能改变的。
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