心态调整

心态浮躁，爱吃辣

营养学家总是告诉我们，要吃清淡的食物，可偏偏社会上现在就有一种咸和辣盛行的潮流。很多人不明白这到底是为了什么，其实原因很简单，这与我们的历史发展和社会环境的变化有一定的关系。 中国不少地区曾流行这样一句话：要解馋，辣和咸。虽然这话很难被富裕起来的现代人理解，但它所表现的正是一种鲜明的时代特色。过去生活窘迫使大多数人的口味要求降到最低点，顿顿吃得清汤寡味，做菜能多放点盐和辣椒，...

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